Bolu Üçgen Mantı

BOLU’NUN MEŞHUR MANTISI

Kaşık Dolduran Üçgenler

Aşçılar diyarı Bolu’dan ülkemizin nadide lezzetlerine kazandırılan üçgen mantıyı duydunuz mu?

Mantılar arasında en sıkı kapama şekline sahip üçgen mantı, az ve yavaş su alır. Pişirme süresi diğerlerine göre daha uzundur. Kaşığı doldurması sebebiyle yiyenlerin ağzında doyurucu bir lezzet bırakır. Normalden daha fazla kıyma harcı alır. 

BİR TÜRK KLASİĞİ

Bu Üçgenler Kıymayla Şişmanladı

Diğer mantılara göre ebat olarak biraz daha büyüktür. Daha çok yoğurtlusu tercih edilse de Bolu’nun meşhur yoğurt kurusu “keş” denilen kaplama malzemesi ve ceviz ufalanarak servis edildiğinde efsane bir tada dönüşür. 

En iyi unları, en taze ve güvenilir etleri ve en özel baharatları kullanarak; sipariş verdiğinizde taze hamur açarak, gerçek ev yapımı mantının tadını size en iyi şekilde ulaştırmaya gayret ediyoruz.